Ob pivu
Intervju - Matthew Charlesworth
Njegovo ime je Matt, je Avstralec in slovenskim ljubiteljem piva prodaja angleško pivo.
No, zgornji opis je precej kratek in skop s podatki.
Res je, da Avstralec Matthew Charlesworth, ki v Sloveniji z družino živi približno dve leti in pol, Slovencem prodaja angleško pivo – a to pivo vari sam v svoji slovenjegraški pivovarni Človeška ribica (The HumanFish Brewery), kjer kot prvi pivovar v Sloveniji vari piva vrste ale, kot jih varijo predvsem na Otoku (in ne lagerjev, kot jih poznamo pri nas). Tako da Matt Slovencem ne prodaja angleškega piva, ampak slovensko pivo, le da to niso slovenski lagerji, ampak angleški ale-i.
Ste ob vsem tem zmedeni? Prisluhnite intervjuju, ki ga je z njim opravil Radio Slovenija, in izvedeli boste marsikaj zanimivega o Mattovi življenjski zgodbi, vtisih o Sloveniji in seveda o pivu.
V pivovarno Človeška ribica se bomo v novem letu, ki se je pred kratkim začelo, v okviru strokovne ekskurzije odpravili tudi v društvu Golding, kamor ste seveda vsi toplo vabljeni.
Matt, tebi pa v novem letu obilo uspeha in kreativnosti pri varjenju prvih slovenskih angleških ale-ov!
Intervju z Mattom: Radio Slovenija podcast