Prispevki
Gent · ne več toliko pozabljen dragulj Belgije
Tim Webb v letošnji izdaji “Good beer guide · Belgium” zapiše, da je Gent tisto mesto, ki leži med Brusljem in mestom Brugge, a je od turistov najbolj pozabljeno.
čeprav se z velikim poznavalcem belgijskih piv strinjamo, pa po naših izkušnjah tudi Gent postaja turistično mesto, kar si s svojo čudovito arhitekturo in ostalimi zanimivostmi nedvomno tudi zasluži; a saj veste · noben navdušenec nad pivom ter s tem povezanimi danostmi ne bo preveč navdušen, če bo moral odlična piva degustirati v sicer avtentičnem, a s (večinoma glede piva precej površno izobraženimi) turisti natrpanem okolju.
Zato smo ob letošnjem avgustovskem obisku (kot vedno) iskali avtentične pivske lokale, kamor zahajajo domačini in kjer se da vrhunske produkte belgijskega pivovarstva degustirati v pristnem, a s turisti čimmanj obleganem okolju.
Prvi cilj je bila pivnica ”Dulle Griet”, poimenovana po legendarnem srednjeveškem topu, ki tehta 16 ton in se nahaja le lučaj stran. V Dulle Griet so nedvomno odlično založeni z vsemi stili belgijskih piv; avtentično dekoriran pivski lokal je vsekakor primerno mesto za spoznavanje z lokalnimi pivi, a njegova slabost so precej hladen odnos osebja do strank (pozor · ne priporočamo spraševanja osebja glede avtentičnih restavracij, saj vas bodo napotili v drage in s turisti oblegane lokale) in precejšnja natrpanost s turisti.
Obisk vseeno priporočamo, saj boste med drugim lahko v praksi videli (morda tudi sami preizkusili · pivo je tega vsekakor vredno!) običaj pitja Kwak-a, pri katerem morate kot kavcijo za legendarno oblikovan kozarec v lesenem ogrodju prispevati svoj čevelj, ki ga nato obesijo v košaro pod strop in vam ga vrnejo, ko vrnete kozarec in poravnate račun. Na tak način se zavarujejo pred krajami edinstveno oblikovanega kozarca.
če je Dulle Griet zmanjkalo na področjih prijaznosti osebja in avtentičnosti okolja ter obiskovalcev, pa ‘T Gouden Mandeke s temi tremi (kakor tudi z odličnimi pivi) postreže v obilni meri in je po našem mnenju najboljša destinacija, kamor se pivski turist v Gentu lahko odpravi. Tukaj, v tej prisrčni pivnici, smo dobili tudi namig o možni lokaciji izmuzljivega in legendarnega trapistovskega piva Westvleteren, ki ga drugače (uradno) ne dobite nikjer drugje kot v samostanu, kjer ga varijo.
Od ostalih pivnic v centru mesta smo obiskali še ”Aba-Jour”, moderno opremljen lokal, kamor zahaja predvsem mlajša populacija (precej je študentov) in ki pač ne premore čara Dulle Griet in ‘T Gouden Mandeke. Meni piv je kar zajeten, predvsem so pri Aba-Jour dobro založeni s trapistovskimi in lambic pivi. Velik izbor piv (okoli 130) nudi tudi ”Waterhuis aan De Bierkant”, ki se nahaja ob reki Leie nad “mini pristaniščem” turističnih bark, s katerimi se lahko podate voden ogled Genta. če se vam bo znanje angleškega jezika pri natakarjih zdelo presenetljivo dobro celo za Flamce, katerih angleščina je odlična, ne bodite presenečeni · v Waterhuisu delata tudi dva Irca.
Seveda to ni ves izbor pivnic, ki jih lahko najdete v starem delu mesta. Praktično za vsakim vogalom se skriva priložnost, da v avtentičnem okolju degustirate odlična belgijska piva. Raziskujte in odkrili boste marsikaj!
Kar se nakupovanja piva tiče, vsekakor priporočamo ”De Hopduvel”, diskontu podobno prodajalno, ki ponuja okoli 400 različnih piv, kozarce, darilne pakete in tako dalje. Cene so več kot ugodne, tako da, v kolikor vam vaše prevozno sredstvo to omogoča, dodobra napolnite plastične nakupovalne košare, ki jih po trgovini prevažate na majhnih tovornih vozičkih. Nikar se ne ustrašite, če ne boste pri priči našli piv, po katere ste prišli; vzemite si čas in uživajte v bogati ponudbi · zagotovo boste našli še kako znamko piva, ki ga do sedaj niste poznali.
Pa še beseda, dve glede hrane. Lačni ne boste · kot drugje v Belgiji boste tudi v Gentu, navkljub belgijski obsesiji s školjkami, našli pestro izbiro različnih kuhinj. Priporočamo restavracijo De Lieve, kamor radi zahajajo domačini, pa tudi z izbiro ‘T Stropke, ki se nahaja nasproti gradu Gravensteen v centru mesta, ne boste zgrešili. Å e posebej, v kolikor si boste naročili njihov golaž s pivom ter hišno pivo. Pa še boste našli avtentičnih in zanimivih lokalov, le malce boste morali raziskovati ter se družiti z lokalnimi ljubitelji piva in gastronomije (kar je, verjemite, zelo prijetno opravilo).
Skratka, Gent priporočamo · mi se bomo tja vsekakor z veseljem vrnili v bližnji prihodnosti!
