S pivom
Pivska ponev
Pivska ponev je primerna za družabne večere, zabave ob rojstnem dnevu, piknike, kvartopirske družbe in tako dalje.
Jed je všečna je tudi za gostitelja, saj je hitro pripravljena, ne zahteva dosti dela, pa tudi posode za pomivati je zelo malo.
Zatorej, veselo na delo (in jelo)!
Za štiri igralce taroka, udeležence zabave ali preprosto lačne prijatelje potrebujemo:
· Å tiri pare hrenovk po lastni izbiri ali štiri pare tanjših klobas za žar
· Eno veliko čebulo
· Kilogram mladega krompirja
· 20 dag sira Edamec
· 2 rumeni papriki
· Žličko oljčnega olja
· Po en ščepec timijana, majarona in rožmarina
· Sol, poper
V kolikor niste prevelik oboževalec čebule, jo lahko nadomestite z rdečo papriko.
Ob tej priložnosti vam zaupamo majhen trik:
Vemo, da se krompir v pečici včasih (s)peče hitro, včasih počasi, včasih sploh ne, kar je predvsem odvisno od vrste krompirja, ki ga uporabljamo. Da se temu izognete, vam priporočamo naslednje: krompir olupite, narežite v želeno obliko, nadevajte v posodo, primerno za mikrovalovko, jo nastavite na 540W ter krompir daste vanjo za 10 do 15 minut.
Pekač obložite z alu folijo ter jo nato premažite z oljčnim oljem. Nanjo stresite v mikrovalovki zmehčan krompir, ga osolite in začinite s timijanom, majaronom in rožmarinom. Dodajte očiščeni in na koščke narezani papriko ter čebulo, na kocke narezan sir ter hrenovke oziroma pivske klobase, ki ste jih zarezali z nožem. Poprajte, še pokapajte z oljčnim oljem, dobro premešajte in postavite v pečico, ki ste jo prej segreli na 190 stopinj. Po desetih minutah peke hrenovke obrnite, pecite še 10 minut in ponev je pripravljena.
Nasvet za poletne dni:
Pečico lahko zamenjate z žarom. V tem primeru pač vse sestavine postavite na alu folijo, ki ste jo premazali z oljem ter pecite na žaru. Vmes nekajkrat premešajte.
K pivski ponvi seveda pristoji tudi dobro pivo: z dobrim lagerjem (svetlim ali temnim) ne boste zgrešili, pa tudi kak stout bo zelo dobra izbira.